9月のパラマハンサ会員向けさまらさの台所

9月のパラマハンサ会員向けさまらさの台所は、秋に旬を迎えるじゃがいもを使った3種類のコロッケとライスコロッケをご紹介します。黒豆の枝豆を贅沢に使った、枝豆コロッケ、旬のきのこの旨みをぎゅっと引き出したきのこのコロッケ、…続きを読む

東大阪8月のさまらさの台所とヨーガの集い

今月の東大阪のさまらさの台所では、フレッシュトマトの冷製パスタ、焼きなすのスープなど、夏の体の疲れがほっと癒されるニューをご紹介します。食後は、ヨーガの教えを軸にしながら日々の心のあり方を見つめていく時間を設けています…続きを読む

秋空が広がると、手作りのお弁当を持ってでかけたくなりますね。いつものおうちごはんも、色合い、切り方、詰め方を工夫するとみんなが喜ぶ行楽弁当に早変わり！お料理初心者さんも大歓迎です。 ● 日時：2018年9月2日（日）1…続きを読む

毎月１回、東大阪で旬の食材を使った料理＋毎日をよりよく生きるためのヨーガの知恵が学べるクラスを開講しています。今回の料理は、暑い夏を乗り切るためのスパイス料理！　丹波からその時届くお野菜で作ります。 ● 日時：2018…続きを読む

7月のパラマハンサ会員向けさまらさの台所は、昨年の秋にご好評をいただいた企画「丹波の採れたてお野菜を使って秋の一膳を考え、そしていただく」という特別企画の第二弾。今回は夏バージョンになります。丹波から何の野菜が届くかは…続きを読む

いつもの料理なのに新鮮な発見がたくさんある！と好評をいただいている「さまらさの台所」。今月はこれからの暑い季節にぴったりの賀茂なすの田楽や梅ご飯をご紹介します。食後はヨーガの教えを軸にしながら日々のあり方を見つめていく…続きを読む

6月のパラマハンサ会員向けさまらさの台所では、旬の実山椒で作るちりめん山椒、昆布の佃煮、新生姜の甘酢漬け、味噌玉をご紹介します。ヨーガの実践を中心とする生活においては、食事はシンプルにすませ、速やかにサーダナに取り組む日…続きを読む

暑さに向かう６月は、チリパウダーなどスパイスを効かせた豆の煮込み料理、チリビーンズをご紹介します。豆と旬のトマトとパプリカがたっぷり入って栄養満点！　さっぱりとした味のクスクス＊を添えていただきます。彩り鮮やかなメキシカ…続きを読む

このクラスでは、旬のお野菜を中心した食事作りとともに、日常をヨーガの考え方にそってより良くしていくための学びの時間をもっています。次回はお弁当にもピッタリの野菜の竜田揚げ、ポテトサラダなどをご紹介します。お子様連れの…続きを読む

新緑の季節、春のお弁当をご紹介します。手早く作れるもの、作り置きのおかずなど、シンプルで何回もつくりたくなるメニューは、冷めても美味しく、普段の食事作りでも定番になること間違いなし。当日はお弁当の詰め方のコツもお伝えしま…続きを読む

今回ご紹介するのは、本格スパイスを使ったインド料理。身近にある野菜を使って簡単に作れるように、基本的なスパイスの使い方もご紹介します。かぼちゃの甘みを生かしたカレーは、女性やお子様に大人気！ぜひご参加ください。 ● 日時…続きを読む