「ヨーガの料理 さまらさ」では、これまでクラスでご紹介してきたメニューから、毎月1回レシピを公開しています！

旬の食材の味わいを生かし、短時間で調理することができるとても実用的なレシピです。ぜひ毎日の食事作りに役立ててください。

＜今月のレシピ＞

なすの梅煮

梅干しの酸味で免疫力アップ！　さっぱりした夏のおかず
出来立てのアツアツでも、冷やしても。美味しいさ２通り！

＊　＊　＊

自家製ジンジャーシロップ

新しょうがで作る、爽やかな辛味の自家製ヘルシー・ドリンク
炭酸水で割ってジンジャーエールに、水・お湯で割ればジンジャー・レモネードに！

 

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さまらさの料理を１冊にまとめた書籍も販売中です！　掲載しているレシピは、さまらさのスタッフの食卓にもよく登場するものばかり。ぜひ作ってみてほしい！というものを厳選しています。

ヨーガの料理『さまらさの台所』

いつもの料理なのに
目からうろこの発見がいっぱい

 

ヨーガの考え方：主要目次

旬をいただく―食は薬なり

旬を食すことは、自然の摂理に素直に従うこと。単に胃袋を満たすだけではなく、滋養となるものを選んでとることで、身体と心の浄化を施します。

舌の制御は心の制御

舌（味覚と言動）と心（思い）は非常に密接に関係しています。舌—食と言葉をコントロールしていくと、心――思いと行為をコントロールできます。

知足―大いなる祝福に感謝する

満ち足りていることを知ることは心の平安、生き方の秘訣です。

その他、「身・口・意を調える」「私たちの身体を支えるプラーナ」「五蔵説」などヨーガの教えをを掲載しています。

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