きゅうりのキューちゃん風漬物
おうちで作る 夏の常備菜 調理時間 30分 主な食材:きゅうり、しょうが 材料(作りやすい分量) きゅうり……3本 しょうが……2かけ A(調味料) 薄口醤油……100cc 酢……大さじ2 砂糖……大さじ1 鷹の爪……1…続きを読む
豆腐と夏野菜の照り焼き梅ソース
梅の酸味でさっぱり! 夏のボリュームおかず 調理時間 20分 主な食材:豆腐、なす、きゅうり、パプリカ、梅干し 材料(2人分) 木綿豆腐……200〜250g なす……1/2本 きゅうり……1/2本 パプリカ……1/2個 …続きを読む
いんげんと糸こんにゃくのおかか炒め
おかかの旨味と甘辛さが美味しい! ご飯がすすむ、時短のおかず 調理時間 15分 主な食材:いんげん、糸こんにゃく *さやいんげん、モロッコいんげん、どちらを使っても作れます。 材料(2人分) いんげん…… (約18本) …続きを読む
とうもろこしと枝豆のかき揚げ
プチプチした食感と野菜本来の甘みが引き立つ、サクサクのかき揚げ! 調理時間:15分 主な食材:とうもろこし、枝豆 材料(2人分) とうもろこし……1/3本 枝豆(さや付き)……50g のり……板のり1枚 小麦粉…大さじ1…続きを読む
自家製ジンジャーシロップ
新しょうがで作る、爽やかな辛味の自家製ヘルシー・ドリンク 調理時間 20分ほど(下準備は含まない) 主な食材:しょうが、スパイス、レモン 材料(作りやすい分量) 新しょうが……200g 砂糖……200g 水……300cc…続きを読む