新しょうがで作る、爽やかな辛味の自家製ヘルシー・ドリンク 調理時間　20分ほど（下準備は含まない） 主な食材：しょうが、スパイス、レモン 材料（作りやすい分量） 新しょうが……200g 砂糖……200g 水……300cc…続きを読む

梅干しの酸味で免疫力アップ！　さっぱりした夏のおかず 調理時間　20分 主な食材：なす、梅干し 材料（4人分） なす……大2本 梅干し……大１個 昆布だし……200〜250cc 薄口醤油……小さじ１と1/2 はちみつ………続きを読む

お豆が主役！　おうちで作る本格インドカレー 豆の風味とトマトの酸味が相性ばっちりの美味しさです 調理時間：５０分 主な食材：ひよこ豆（他豆類）、玉ねぎ、トマト、スパイス 材料（2〜3人分） ひよこ豆（水煮の缶詰）……１缶…続きを読む

そら豆とチーズの三角春巻き。そら豆は下茹でなしの手間いらず！ ホクホクの豆とパリッとした春巻きが絶妙の美味しさに 調理時間：２０分 主な食材：そら豆、チーズ 材料（６個分） そら豆……１２粒 春巻きの皮……２枚 クリーム…続きを読む

干すことで甘くなる！　優しい風味の白いスープ 調理時間：３０分（下ごしらえの時間は除く） 主な食材：大根、玉ねぎ、生クリーム、牛乳 材料 （作りやすい分量、約2人分 約400cc分） 大根……200g 玉ねぎ…70g 牛…続きを読む

体の芯まで温まる！酒粕でつくる大人のリゾット 調理時間：30分 主な食材：酒粕、豆腐、菜の花、玉ねぎ、エリンギ 材料（2人分） 米…1カップ 酒粕…30g 豆腐…50g 白みそ…30g ＊白みそがない場合は、酒粕45g、…続きを読む

おやつ、おつまみにも！　やみつきになる美味しさのチップスと 白菜が瑞々しい！フルーティーなサラダ れんこんチップス 調理時間：20分 主な食材：れんこん 材料（お好みの分量で） れんこん 薄力粉…適量 塩…適量 揚げ油 …続きを読む

お揚げの香ばしさと冬大根の甘みが美味しい炊き込みご飯 調理時間：60分 主な食材：大根、油揚げ 材料（2人分） 米…2合 水…360cc 昆布…5×4㎝ 大根…140g 油揚げ…12×12㎝ 薄口醤油…小さじ2 作り方 …続きを読む

さつまいもの甘みとスパイスが絶妙のバランス 調理時間：15分 主な食材：さつまいも 材料（2人分） さつまいも…２００gほど 油 …大さじ２ 塩 …小さじ１／２ クミン（粒）…小さじ１／２ A  ターメリック…小さじ１／…続きを読む

から煎りが美味しさの秘訣！ 調理時間：15分 主な食材：しめじ、舞茸、エリンギ、えのき 材料（2人分） きのこ…２００g （しめじ、舞茸、エリンギ、えのきなどを合わせて） バター …１５g 濃口醤油 …小さじ２ 塩 …適…続きを読む